دستور پخت و طرز تهیه کشک بادمجان کبابی خوشمزه در منزلتان

طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه طرز کبابی کردن بادمجان , انواع غذا با بادمجان کبابی , تزیین کشک بادمجان کبابی بادمجان کبابی با ماست

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی لذیذ و خوشزه

مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان کبابی خوشمزه :

بادمجان کبابی پوست کنده    5 عدد

پیاز داغ    دو قاشق غذاخوری

سیر    6 حبه

کشک ساییده    250 گرم

مغز گردوی خرد شده    3 قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه و فلفل    به مقدار لازم

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی خانگی :

مهستان » ما در شروع اشپزی بادمجان‌ ها را روی حرارت، کباب می کنیم . بادمجان با کیفیت هم باید دارای پوستی با رنگ مشکی تیره باشد . حالا سیرها را خرد می کنیم و با پیاز داغ و نمک و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ های کبابی اضافه می‌ نماییم.  یک لیوان آب روی مواد می ریزیم و با حرارت ملایم می ‌گذاریم بپزند.

طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان ساده و خوشمزه

طرز تهیه کشک بادمجان کبابی لذیذ و خوشزه

وقتی بادمجان‌ ها پخت، مغز گردوی خرد شده را به آن اضافه می ‌کنیم.  حال وقت اضافه کردن کشک است. اگر آب بادمجان ‌ها خشک نشده بود، کشک را رقیق نکرده داخل آن می ‌ریزیم، ولی اگر آب آن کم بود، با نصف استکان آب، کشک را رقیق کرده و روی بادمجان ‌ها می‌ ریزیم.  بادمجان‌ ها را هم می ‌زنیم و با قاشق له می ‌کنیم.  یک ربع بعد از ریختن کشک، کشک بادمجان آماده است.  آن‌ را با سیر داغ و نعنا داغ و مغز گردو تزئین می ‌کنیم.

طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه – طرز کبابی کردن بادمجان – بادمجان کبابی شکم پر – انواع غذا با بادمجان کبابی – کشک بادمجان با عدس – کشک بادمجان رزا منتظمی – تزیین کشک بادمجان کبابی – بادمجان کبابی با ماست

دستور پخت و طرز تهیه کشک بادمجان کبابی خوشمزه در منزلتان